head chef (küchenchef/In)

zürich sihlporte

in dieser kaderfunktion bist du verantwortlich für die führung, schulung und die einsatzplanung
der küchencrew, das einhalten von qualitätsstandards, der waren und
personalkosten sowie für das bestellwesen und die lagerbewirtschaftung. du
arbeitest auf verschiedenen posten während den stosszeiten mit und kontrollierst
die ausgabe der speisen. administrative arbeiten runden deinen abwechslungsreichen
und anspruchsvollen tätigkeitsbereich ab. auf diese aufgabe wirst du gezielt
«on the job» trainiert.

wir suchen eine dynamische persönlichkeit, zw. 25 und 40 jahre, die ein ausgesprochenes
flair für die systemgastronomie hat. du bist es gewohnt am abend- und
an den wochenenden sowie mit zimmerstunde zu arbeiten. deine grösste herausforderung
ist das trainieren und motivieren von quereinsteigern in unserer branche.

du bist sprachgewandt und weltoffen. im umgang mit menschen musst du ein leader
sein und coolness bewahren. du liebst die hektik des mittagsservices und hast
dafür die ausdauer eines spitzensportlers. des weiteren hast du freude an der
asiatischen küche.

wir bieten:

- arbeitsplatz in einem jungen und motivierten team

- weiterbildungsprogramm

- fortschrittliche anstellungsbedingungen

haben wir dein interesse geweckt? sende deine schriftliche bewerbung an:

stephanie sanders, wagamama sihlporte, talstrasse 83, 8001 zürich