sous chef (w/m) 100%

zürich sihlporte

in dieser kaderfunktion bist du als stellvertretung des küchenchefs mitverantwortlich für die führung, schulung und die einsatzplanung der küchencrew, das einhalten von qualitätsstandards, der waren- und personalkosten sowie für das bestellwesen und die lagerbewirtschaftung. du arbeitest auf verschiedenen posten mit und kontrollierst die ausgabe der speisen

dein profil:
wir suchen eine dynamische persönlichkeit, ca 30– 35 jahren, die ein ausgesprochenes flair für die systemgastronomie hat. du bist es gewohnt am abend- und an den wochenenden sowie mit zimmerstunde zu arbeiten. deine grösste herausforderung ist das trainieren und motivieren von quereinsteigern in unserer branche. du hast gute englischkenntnisse und bist weltoffen. im umgang mit menschen bist du ein leader und bewahrst coolness. du liebst die hektik des mittagsservices und hast dafür die ausdauer eines spitzensportlers. des weiteren hast du freude an der asiatischen küche

wir bieten:
- arbeitsplatz in einem jungen und motivierten team von quereinsteigern
- weiterbildungsprogramm
- fortschrittliche anstellungsbedingungen

haben wir dein interesse geweckt? wir freuen uns über deine schriftliche bewerbung an: yamila dübendorfer-castro, general manager, wagamama sihlporte, talstrasse 83, 8001 zürich